WINE DATA
ワインデータ
甘辛度
酸味
味の濃さ
特徴
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オレンジワイン１００％
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山梨産甲州
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日本ワイン
こちらのワインを表すと...
TASTE(味わい):
新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がる。アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えます。
AROMA(香り):
香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り
COLOR(色合い):
外観は透明度が高く、オレンジがかった濃いイエロー
ソムリエからのコメント
果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインです。若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がります。アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えています。軽くなりがちな甲州種に赤ワインで使う製法で渋みと旨味が加わっております。温度帯でも味わいが変わるので温度の変化による楽しみもございます。しっかりとした味わいがありバーなどで単体としても成り立つ商品です。
ワイン詳細
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商品名
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シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ
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ワイナリー
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本坊酒造株式会社+M
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味わい
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新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がる。アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えている。
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特記事項
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和食全般、サンマの塩焼き、白魚のムニエル、グラタン等
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商品コード
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4148130855
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詳細
日本有数の醸造用葡萄の産地「韮崎市穂坂町」を醸造の拠点としました。穂坂地区は甲府盆地の北西の広大な茅ヶ岳山麓に位置し、雄大な自然環境が育む葡萄は「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計により、葡萄への負荷が少ない繊細で優しいワイン造りを行っています。
