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SPECIALITA

おすすめワイン

フラテッリ・ジャコーザ ガーヴィ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: コルテーゼ)

フラテッリ・ジャコーザ ガーヴィ

北イタリアピエモンテ州を代表するきりっとした辛口白ワイン。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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フォンタナフレッダ/アスティ パレット
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: モスカート)

フォンタナフレッダ/アスティ パレット

バローロの造り手として長い歴史のあるフォンタナ・フレッダ社が作るアスティ。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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カスティーノ ピエモンテ バルベラ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: バルベーラ主体)

カスティーノ ピエモンテ バルベラ

フレッシュで心地よい刺激のあるワイン。若飲みタイプだが、ある程度の熟成も可能。
バルベラの他、グリニョリーノなどの他品種が加わることで、バルベラの酸味がやわらぎ、まろやかで洗練された味わいとなっている。
プリモからセコンド(肉料理)、チーズまで、食事を通して楽しむことができる。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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おすすめワイン

コルテ・ジャーラ・ヴァルポリチェッラ アレグリーニ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: コルヴィーナ・ヴェロネーゼ ロンディネッラ)

コルテ・ジャーラ・ヴァルポリチェッラ アレグリーニ

ドライで非常にバランスが良く、酸味と柔らかな果実味の調和がとれたスタイルが特徴。
シンプルな地中海料理や、ハムやソーセージ、また前菜となるようなパスタ、季節のスープなどの料理と好相性です。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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ネグラール パッサテンポ ビアンコ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: ガルガネガ80%、シャルドネ20%)

ネグラール パッサテンポ ビアンコ

緑がかった麦わら色。白い花の香り、デリケート味わいとしっかりとしたボディのバランスが卓越したワインです。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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ネグラール パッサテンポ ロッソ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: コルヴィーナ60%、ロンディネッラ20%、プリミティーヴォ20%)

ネグラール パッサテンポ ロッソ

ザクロ色を帯びた赤。ヴァニラやチェリーの香り。まろやかなタンニンとスパイシーな味わい。長い余韻を感じます。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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おすすめワイン

スピネッリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 90%、サンジョヴェーゼ 10%)

スピネッリ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

紫がかったルビーレッド。熟した赤いフルーツの香りの中にスパイスも感じられます。果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。程よく長い余韻が楽しめます。ミートソースを使ったパスタ料理、グリルした肉料理、やや熟成したチーズに合います。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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ヴィラドーロ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: モンテプルチャーノ)

ヴィラドーロ モンテプルチャーノ ダブルッツォ

リッチな赤いルビー色、赤いチェリー系果物とデリケートなスパイシータッチフルボディー。ビシッと筋の通った凝縮感のある味わいは、かみしめるようなタンニンと豊かな味わいがロングに続きのみあきることないパワーを持つワイン。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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ヴィラドーロ トレビアーノ ダブルッツォ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: トレビアーノ)

ヴィラドーロ トレビアーノ ダブルッツォ

明るい麦色で緑を帯びている。新鮮な果物もしくは、クリアなエキゾチックフルーツ、エレガントなフローラルパフィームで構成されているすばらしいバランス。上品な香りで、皇かな風味の調和のとれた辛口。フレッシュな口当たりが魅力。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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おすすめワイン

 レ・キャンティジャーネ オーガニック・キアンティ“ロッジャ・デル・コンテ”
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ・ネロ 10%)

レ・キャンティジャーネ オーガニック・キアンティ“ロッジャ・デル・コンテ”

透明感があり、輝きのあるスミレ色。フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。 タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口がスムースで、フードフレンドリーな、バランスの取れた辛口ワインです。ローストまたはグリルした肉や野菜料理、煮込み料理に合います。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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ドネリ/ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティボトル
イタリア

スパークリングワイン(ぶどう品種: ランブルスコ、ランチェロッタ)

ドネリ/ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ・スカリエッティボトル

紫がかった濃いルビー色、華やかな香り、味わいはフルーティでかすかに感じられる甘さ心地よいフリッツァンテ(弱発泡性)ワインです。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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ラ・カッライア オルヴィエート・クラッシコ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: グレケッ30%、プロカニコ35%、ヴェルメンティーノ15%、ヴィオニエ10%、ヴェルデッロ10%)

ラ・カッライア オルヴィエート・クラッシコ

エレガントで地中海の花を思わせるアロマに微かな柑橘やリンゴのトーン。フレッシュでいきいきとした酸が心地よい。魚介の前菜やパスタ、ピッツァやアロマティックな野菜との相性も良い

甘辛度

酸味

味の濃さ


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おすすめワイン

トルマレスカ・シャルドネ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: シャルドネ

トルマレスカ・シャルドネ

イタリア版シャブリ。
ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ。口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。 溢れる果実味に美しい酸の抜群のバランス。海塩が備わったミネラルが余韻に心地よく感じられます。魚介を使ったお料理との相性は抜群です。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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フェウディ・ディ・グアニャーノ ロッソ サレント
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: ネグロアマーロ90% モンテプルチアーノ10%)

フェウディ・ディ・グアニャーノ ロッソ サレント

ラズベリーなど黒系果実の香りとアーモンドのほのかな苦みが特徴。まろやかでしっかりとしたコクのある味わい。フルーティーさが印象的。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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フェウディ・ディ・グアニャーノ サレント・ビアンコ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: ヴェルデカ50% シャルドネ50%)

フェウディ・ディ・グアニャーノ サレント・ビアンコ

ライムやリンゴ、繊細な花のアロマティクな香り、新鮮で爽やかな酸味を持つスッキリとした風味の良いワイン。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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おすすめワイン

ペッレグリーノ フィニモンド
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: ネロダーヴォラ約90%、シラー約10%)

ペッレグリーノ フィニモンド

熟した赤い果実やドライフルーツをなどの甘い香り。ブラックベリーやザクロ、砂糖漬けの果実などが融合したような濃厚な味わいにスパイシーな後味が心地よい。サラミやソフトチーズ、野菜のフリットなどと。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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クズマーノ ルチド
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: カタラット・ビアンコ・エキストラ・ルチド)

クズマーノ ルチド

シチリアの伝統的な品種。ジューシーで果実味あふれる香り。ドライでミネラルに富み、ブドウの完璧な熟成を感じる凝縮したバランスの取れた味わい。きりっと冷やしてお野菜や魚介料理と。

甘辛度

酸味

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クズマーノ ネロダーヴォラ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: ネロダーヴォラ)

クズマーノ ネロダーヴォラ

古くからあるシチリアの土着品種。丸みのあるボディで熟した果実やジェニパーの香りが印象的。低めの温度で前菜からパスタ、ピッツァなどと相性良い。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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その他おすすめワイン

モスカート・ダスティ
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: モスカート・ビアンコ・カネッリ)

モスカート・ダスティ

柑橘系果実やエキゾチックなフルーツなど、モスカートの典型的なフルーティーなアロマ。オレンジの花などの力強い香りがグラスから溢れ出します。 口に含むとクリーミーな質感でリッチな印象。食前酒としてはもちろん、インドやタイ料理などのエスニック料理とも好相性。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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バローネ・リカーゾリ アンティコ・フェウド・トラッポラ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: サンジョヴェーゼ60%、カベルネソーヴィニョン25%、メルロー15%)

バローネ・リカーゾリ アンティコ・フェウド・トラッポラ

赤い果実を思わせる凝縮感のある香り。程よい酸を伴うフレッシュでソフトな口当たり。 酔いが非常に長い。パスタ料理や豚肉や牛肉のグリルやハード系のチーズなどと

甘辛度

果実味

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カステラーニ テッラ・ノストラ トスカーノ ロッソ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: サンジョベーゼ主体)

カステラーニ テッラ・ノストラ トスカーノ ロッソ

とても滑らかで口当たりの良いワイン。深い趣きある赤。クランベリーやドライド・チェリーのような色合い。引き締まった酸味と力強いタンニンがある。スパイスやオークを感じる。 はちきれそうな果実味に程よく渋味が入り込み若々しい印象。おおらかで伸び伸びした豊かなワイン。

甘辛度

果実味

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シグヌム プリミティーヴォ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: プリミティーヴォ 100%)

シグヌム プリミティーヴォ

スミレ色を帯びた鮮やかなルビー色、スパイシーな香りと温かみのあるフルーティな味わいの赤ワインです。 様々なお料理にも合わせやすい、気軽に楽しめるワインです。 パスタ、肉料理、チーズに合います。

甘辛度

果実味

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シグヌム ビアンコ・サレント
イタリア

白ワイン(ぶどう品種: トレッビアーノ70%、マルヴァジア30%)

シグヌム ビアンコ・サレント

透明感があり輝きのある、緑がかった麦わら色。野生の花やバナナの香り。滑らかな口当たりの辛口ワインで、2種の白ブドウのコンビネーションから生まれた、様々な料理と気軽に楽しめる飽きのこないテイストで人気です。 パスタ、トマト料理、魚料理に合います。

甘辛度

酸味

味の濃さ


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セッテソリ “マンドラロッサ”ネロ・ダーヴォラ
イタリア

赤ワイン(ぶどう品種: ネロ・ダーヴォラ100%)

セッテソリ “マンドラロッサ”ネロ・ダーヴォラ

明るいルビー色。熟したベリーやスパイシーな香りの典型的なシチリアワイン。飲み応えのある味わいです。 トマトベースのパスタ、肉料理、チーズに合います。

甘辛度

果実味

味の濃さ


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