SPECIALITA
おすすめワイン
カスティーノ ピエモンテ バルベラ
フレッシュで心地よい刺激のあるワイン。若飲みタイプだが、ある程度の熟成も可能。
バルベラの他、グリニョリーノなどの他品種が加わることで、バルベラの酸味がやわらぎ、まろやかで洗練された味わいとなっている。
プリモからセコンド(肉料理)、チーズまで、食事を通して楽しむことができる。
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おすすめワイン
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おすすめワイン
ヴィラドーロ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
リッチな赤いルビー色、赤いチェリー系果物とデリケートなスパイシータッチフルボディー。ビシッと筋の通った凝縮感のある味わいは、かみしめるようなタンニンと豊かな味わいがロングに続きのみあきることないパワーを持つワイン。
ヴィラドーロ トレビアーノ ダブルッツォ
明るい麦色で緑を帯びている。新鮮な果物もしくは、クリアなエキゾチックフルーツ、エレガントなフローラルパフィームで構成されているすばらしいバランス。上品な香りで、皇かな風味の調和のとれた辛口。フレッシュな口当たりが魅力。
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その他おすすめワイン
カステラーニ テッラ・ノストラ トスカーノ ロッソ
とても滑らかで口当たりの良いワイン。深い趣きある赤。クランベリーやドライド・チェリーのような色合い。引き締まった酸味と力強いタンニンがある。スパイスやオークを感じる。 はちきれそうな果実味に程よく渋味が入り込み若々しい印象。おおらかで伸び伸びした豊かなワイン。